轉角心視野: 【南投】埔里大坪頂農業區-百香果、蘿蔔

2015/8/14

【南投】埔里大坪頂農業區-百香果、蘿蔔

(配合高一通論地理-第一級產業)

大坪頂位於埔里鎮北方，為一突出的丘陵台地，土壤為紅土，地形有些微坡度，因此不易積水，土地利用為蔬菜、百香果、檳榔等旱地作物種植區。

照片拍攝時間：2015-05-03

二十年前的大坪頂，原本種植樹薯，但是樹薯價值低，使得居民收入少，以致人口流失；民國四十九年當時屬台中縣沙鹿鎮的清泉崗機場用地徵收，三百多名居民遷居到此，這些居民因台中縣沙鹿鎮的紅土適宜種蘿蔔(俗稱「菜頭」)，所以便想嘗試種植看看，才發現這裡的氣候與不易積水的紅土，正是栽培蘿蔔的最佳環境，數年下來使蘿蔔成為大坪頂的象徵，取代了樹薯，成為台灣面積最大的「蘿蔔」專業區。

大坪頂蘿蔔專業區面積大約有三百公頃左右，每年複種二～三次，彌補了台灣夏季蔬菜短缺的現象，此外也有菜瓜、苦瓜、生薑、百香果等，也是這裡的特產，所以在夏季時大坪頂幾乎為菜瓜世界的黃花海。

菜瓜棚架

菜瓜 (2015-05-03拍攝)

百香果(時計果)

大坪頂也是全台百香果栽種最密集的地區，栽種方式為棚架式，產量占全台九成。

百香果果實 (2015-05-03拍攝)

百香果為西番蓮科多年生作物，原產於南美洲巴西，最早在1901至1907年間由日本人引入紫色種，目前已成為台灣低海拔山區野果。因其花朵盛開時像時鐘表面的刻劃，日本人稱之為「時計草」；台灣則叫它「時計果」或「時鐘果」。1964年又有美國人大量引入黃色種，先後在彰化縣大村鄉、南投埔里、魚池等地推廣栽培，果汁粗製後，運往美國再精製罐頭供應美軍。近年來更有雜交大型紫色種「台農１號」推廣栽種。南投魚池、台東及中部地區為主要產區，品種有紫色種、黃色種及雜交種。

花朵盛開像時鐘表面的刻劃--稱為「時計果」(2015-05-03拍攝)

大坪頂氣候溫和、雨量豐富、雲霧多、濕度大、蒸發量小、日夜溫差大，加上紅壤土質排水性佳，因而極適合百香果生長。此外，採「一年生栽培法」，也就是每年產季結束之後，將百香果植株砍除，再於農曆年前重新栽植，每年農曆六月開始採收，如此一來避免病蟲害蔓延的效果佳。

整片的百香果殼

大坪頂因地形關係無法由鄰近山區引水灌溉，且本身地質又無法涵養水源，導致農民自行鑿深井集約灌溉，造成地下水位逐年下降，為解決農民灌溉用水及涵養地下水資源的問題，南投農田水利會特成立大坪頂地區旱作灌溉營運站(大坪頂並非南投農田水利會灌溉區)，辦理埔里大坪頂地區農地供水計畫，利用能高大圳之剩餘用水，作為本地區之補充灌溉水源。